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©Dienstleistungszentren Ländlicher Raum

13.10.2025

Kita-Verpflegung: Lebensmittel bedarfsgerecht wählen, Teil 1

Themen: Vollwertige Kinderernährung Empfehlungen für Unter-3-Jährige vegetarische Ernährung DGE-Qualitätsstandard Speiseplancheck anhand von Checklisten Die Inhalte sind auf Teil 1 (13.10.2025) und Teil 2 (20.10.2025) aufgeteilt Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 06.10.2025. D ...Mehr lesen

14.10.2025

Honigaufbereitung (1173)

Wie bekomme ich einen feinkristallinen, streichfähigen Honig? Das Geheimnis liegt in der richtigen Einschätzung seines Honigs aber vor allem auch in der entsprechenden Honigbearbeitung. Diese und weitere Fragen zum Thema Honigbearbeitung werden bei diesem Lehrgangstag sowohl theoretisch als auch pra ...Mehr lesen

Fortbildung Sachkunde Pflanzenschutz neu

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14.10.2025

Online-Sachkundefortbildung von Evergreen

Die Evergreen Garden Care Deutschland GmbH in Mainz bietet eine anerkannte Online-Sachkundefortbildung Pflanzenschutz an. Die Veranstaltung findet online über Teams statt. Zielgruppe: Abgeber und Händler Themen: Themenblock: Rechtsgrundlagen Vorgaben zur Abgabe von PSM im Handel Themen ...Mehr lesen

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15.10.2025

Kita-Verpflegung: Umgang mit Allergien und NMU

Inhalte des Workshops: - Häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) und Allergien sowie mögliche Reaktionen - Umgang mit Nahrungsmittelallergien mit Anaphylaxierisiko - Hinweise und Tipps zur Erstellung eines Allergiekonzeptes - Erfolgreiche Zusammenarbeit mit Eltern - Allergiefreie Ki ...Mehr lesen

15.10.2025

Nachhaltig essen leicht gemacht

Nachhaltiges Essen ist nicht nur gut für das Klima, sondern auch für die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden. Es berücksichtigt alle Aspekte der Lebensmittelproduktion und Verarbeitung, angefangen bei der Planung und dem Einkauf, über die Lagerung und Zubereitung bis hin zur Entsorgung wie auc ...Mehr lesen

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16.10.2025

Kita-Verpflegung: Speisen kompetent planen

Viele Kinder verbringen eine immer längere Zeit in Tageseinrichtungen. Die Kita übernimmt vermehrt traditionell familiäre Aufgaben, wozu auch Essen und Trinken gehören. Ein leckeres und gleichzeitig vollwertiges Essen macht Kinder froh und schafft die Grundlage für eine gesunde geistige und körper ...Mehr lesen

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20.10.2025

Kita-Verpflegung: Lebensmittel bedarfsgerecht wählen, Teil 2

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21.10.2025

Flechten von Bienenkörben (1155)

Es wird die traditionelle Technik zur Herstellung von Strohkörben vermittelt. Jeder Teilnehmer sollte im Kursverlauf einen eigenen kleinen Bienenkorb flechten können. Bitte am Lehrgangstag strapazierfähige Kleidung anziehen und eine Schere mitbringen Eine schriftliche Anmeldung i ...Mehr lesen

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21.10.2025

Kita-Verpflegung: Gesundheitsbewusstes Essen

21.10.2025

Lehrgang Ersterwerb Pflanzenschutzsachkunde

Das DLR RNH in Simmern bietet einen Lehrgang zur Erlangung des Ersterwerbs der Pflanzenschutzsachkunde an. Dieser Lehrgang richtet sich an Personen welche Pflanzenschutzmittel im Ackerbau einsetzen und diesen Nachweis zur Applikation von Pflanzenschutzmittel im Betrieb benötigen.Mehr lesen

22.10.2025

Herstellung von Met und Bärenfang (1156)

Der Lehrgang behandelt Theorie und Praxis der Met- und Bärenfangproduktion einschließlich der rechtlichen Regelungen zur Herstellung und Vermarktung. Neben praktischen Demonstrationen ist auch eine Verkostung verschiedener Getränkekreationen geplant. Nach Absprache (bei Anmeldung vermerken) können ...Mehr lesen

22.10.2025

Seniorenverpflegung: Notfall- und Krisenmanagement

Unternehmen, die einen Notfallplan entwickelt haben, sind auf Krisensituationen gut vorbereitet. Besonders Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung stellen eine Risikogruppe dar. Wer Lebensmittel verarbeitet, weiß um die Gefahren. Für Unternehmen bedeutet dies mindestens einen wirtschaftlichen Schaden. ...Mehr lesen

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