Reifemessung- Aktuelles - Fäulinszunahme - Sortierung - Anreicherung -

Beispielbilder schadhafter Trauben

Projekt Mosel - alkoholfreier Wein Hier finden Sie Informationen zu unserem Projekt Mosel - alkoholfreier Wein.

Die Lese ist in vollem Gange. Dabei ist die Erntemenge geringer als erwartet. Es werden alle Sorten gehandelt, jedoch in geringen Mengen. Bei Müller-Thurgau war das Angebot höher als die Nachfrage. Erste Rieslingweinberge wurden geerntet, ein Preis kann aber noch nicht genannt werden. Rotweine werde ...

In der Pfalz ist die Hauptlese in vollem Gange. Eine Vielzahl von Rebsorten erreicht nahezu zeitgleich die Vollreife, wodurch sich die Lese beschleunigt. Durch die geringere Erntemenge können größer Flächen auf einmal geerntet werden. Die Großkellereien halten sich zögerlich mit Aufträgen zurück. Au ...

Praxisleitfaden Oenologie 2025 - Grundlegende Informationen zur Kellerwirtschaft für Weinbaubetriebe an der Mosel und der Ahr

Fit in den Herbst 2026 OenoSeminar 09.09.2025 - Aufzeichnung zum Nachschauen

ReifemessungAktuelle SituationLeseplanungPektineZutaten

Pressemitteilung MWVLW: Neue Verordnung zu Drieschen - Pressemitteilung ADD: Japankäfer -

Das Fassweingeschäft ist zur Zeit so gut wie zum Erliegen gekommen. Die Käufer warten auf den neuen Jahrgang, welcher gute Qualitäten und auch Mengen erwarten lässt. Auf der anderen Seite liegen aktuell noch Fassweine Jahrgang 2024 in den Kellern der Erzeuger. Weißwein Qualitätsstufe Rebsor ...