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Informationen zu unserem Projekt M%sel - alkoholfreier Wein. [Projekt Mosel - alkoholfreier Wein] Hier finden Sie Informationen zu unserem Projekt Mosel - alkoholfreier Wein: Sehr geehrte Winzerinnen und Winzer, wir freuen uns über Ihr Interesse am Projekt: „Alkoholfreier Wein aus der Moselregion“. Um die nächsten Schritte optimal zu planen, bitten wir Sie um Ihre verbindliche Anmeldung bis zum 30.09.2024. Der frühe Zeitpunkt ist wichtig, da jetzt die optimierte Grundweinproduktion stattfinden muss, um qualitativ hochwertige entalkoholisierte Weine zu erzeugen. Nutzen Sie zur Anmeldung den untenstehenden Link (online) oder senden Sie uns den ausgefüllten Anmeldebogen per Post, Mail oder Fax zu. Im Anhang finden Sie zudem eine ausführliche Projektbeschreibung mit allen für Sie wichtigen Informationen sowie das Merkblatt zur Grundweinbereitung. Es stehen zwei Optionen zur Verfügung: 1. Zukauf: Diese Variante bietet die Möglichkeit zum Erwerb von entalkoholisierten Moselriesling mit Herkunft. Es gibt die Gelegenheit, einen alkoholfreien Riesling als Wein oder im „Sektstil“ von der Mosel als abgefüllte „Blankoflaschen“ Palettenweise (576 Flaschen) zu kaufen. 2. „Joint Venture“ Gemeischaftscuvée: Diese Variante ermöglicht die gemeinschaftliche Herstellung eines Cuvée aus qualitativ hochwertigen Grundweinen der Teilnehmer, die dann in einem Premiumverfahren entalkoholisiert und als Wein oder „Sektstil“ abgefüllt werden. Indem Sie die Besonderheiten dieses Weines und die Geschichte hierzu erzählen, schaffen Sie eine enge Verbindung zum Konsumenten. Sie haben somit neben der besonderen Qualität dieses Weines auch ein Unique Selling Proposition (USP) für das Gemeinschaftscuvée. Die Mindestmenge beträgt 1000 L. Bitte nutzen Sie den folgenden Link, um zur Anmeldung zu gelangen: https://sensorik-dlrmosel.service24.rlp.de/eq/r1/4g1m4 * * Sie verlassen jetzt unsere Website. Bitte beachten Sie, dass dieser Link eine Website öffnet, für deren Inhalt wir nicht verantwortlich sind und auf die unsere Datenschutzbestimmungen keine Anwendung finden. Bitte senden Sie Ihre Rückmeldung bis spätestens zum 30. September 2024. Wir wünschen Ihnen einen erfolgreichen Herbst! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team Oenologie Ansprechpartner: Christoph Koenen | Tel. 06531 956-412 | christoph.koenen@dlr.rlp.de Peter Meurer | Tel. 06531 956-453 | peter.meurer@dlr.rlp.de [Projekt Mosel - alkoholfreier Wein] Hier finden Sie Informationen zu unserem Projekt Mosel - alkoholfreier Wein: Ziele des Projektes sind: - Marktchancen nutzen und neue Kunden ansprechen - Gesundheitsbezogene Aspekte - Sortimentserweiterung und Innovation - Kommunikation und Darstellung des Gemeinschaftsprojekts - Wertschöpfung und Wirtschaftlichkeit Plattform entalkoholisierter Wein: Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Mosel (Nachfolgend DLR Mosel) bietet Es stehen zwei Optionen zur Verfügung: 1. Zukauf: Diese Variante bietet die Möglichkeit zum Erwerb von entalkoholisierten Moselriesling mit Herkunft. Es gibt die Gelegenheit, einen alkoholfreien Riesling als Wein oder im „Sektstil“ von der Mosel als abgefüllte „Blankoflaschen“ Palettenweise (576 Flaschen) zu kaufen. 2. „Joint Venture“ Gemeischaftscuvée: Diese Variante ermöglicht die gemeinschaftliche Herstellung eines Cuvée aus qualitativ hochwertigen Grundweinen der Teilnehmer, die dann in einem Premiumverfahren entalkoholisiert und als Wein oder „Sektstil“ abgefüllt werden. Indem Sie die Besonderheiten dieses Weines und die Geschichte hierzu erzählen, schaffen Sie eine enge Verbindung zum Konsumenten. Sie haben somit neben der besonderen Qualität dieses Weines auch ein Unique Selling Proposition (USP) für das Gemeinschaftscuvée. Die Mindestmenge beträgt 1000 L. Weitere Informationen finden Sie in den anliegenden Dateien! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team Oenologie Ansprechpartner: Christoph Koenen | Tel. 06531 956-412 | christoph.koenen@dlr.rlp.de Peter Meurer | Tel. 06531 956-453 | peter.meurer@dlr.rlp.de

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