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OenoLive Technikvorführung: Omnia N 050 im Steillagenzentrum. OenoLive Technikvorführung präsentiert Ihnen ab diesem Jahr neue Verfahrenstechniken für die Kellerwirtschaft im Einsatz. Diese neue Reihe soll Ihnen dabei die Möglichkeit geben Maschinen, Anlagen und Verfahren im Liveeinsatz zu sehen und zu testen. Die Vorführung findet dabei immer als Präsenzveranstaltung im Keller und gleichzeitig als Live-Stream bei Youtube.com statt. Auftaktveranstaltung am [Dienstag, 29. April 2025 14:00 Uhr im Steillagenzentrum Bernkastel-Kues (Keller)] Omnia N 050 - Crossflow-Filter mit Keramikmodulen Ein Filter für alle Filteraufgaben in der Kellerwirtschaft? Erleben Sie die Zukunft der Oenologie hautnah oder als Video-Stream. In der Technikvorführung OenoLive präsentieren und testen wir einen hochmodernen Cross-Flow-Filter des Herstellers Della Toffola. Diese innovative Technologie vereint die Funktionen vom Trub-oder Hefefilter bis zur Crossflow-Filtration und deckt damit praktisch alle Fitrationsverfahren vor der Füllung ab. Kann diese eine Maschine wirklich alle herkömmlichen Prozesse ersetzen? Wir gehen der Sache auf den Grund! Erleben Sie in unserer Technikvorführung einen ausführlichen Test der Anlage unter fachkundiger Anleitung. Sie haben die Möglichkeit uns dazu im Versuchskeller über die Schulter zu schauen oder bequem per YouTube das Event zu erleben. Programm: Einführung in die Technologie: Ein Mitarbeiter von Omnia Technologies erläutert die Funktionsweise und technischen Daten der Filteranlage. Live-Demonstration: Sehen Sie in Echtzeit, wie die Anlage arbeitet. Dazu wird ein Tank Wein mit Hefe und Schönungsmitteln filtriert. Im Anschluss wird sich die Maschine automatisch reinigen und desinfizieren. Interaktive Diskussion: Nach der Vorführung haben Sie selbstverständlich die Möglichkeit Fragen zu stellen. Das Team Oenologie und die Mitarbeiter von Omnia Technologies stehen Ihnen dazu gerne zur Verfügung. Teilnahmeoptionen: Vor Ort: - Anmeldung bitte bis zum 25. April 2025 unter TERMINE: https://www.dlr-mosel.rlp.de/DLR-Mosel/Termine/nach-Datum/DLR09032Besuchen Sie uns direkt und erleben Sie die Technik hautnah. Lehr-u. Versuchsweingut des Steillagenzentrums (Keller) Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel Gartenstrasse 18, 54470 Bernkastel-Kues oder Online-Streaming: Für diejenigen, die nicht persönlich teilnehmen können, bieten wir die Möglichkeit, die Veranstaltung live über unseren YouTube-Kanal zu streamen. Die Veranstaltung richtet sich hauptsächlich an Fachleute aus der Weinwirtschaft / Kellereien, Winzer, Lohnabfüller. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und eine spannende anschließende Diskussion. Ihr Team Oenologie des DLR Mosel

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