Zutaten:
250 g Mehl
20 g Hefe
1/8 l lauwarme Milch
30 g Zucker
1 Pr. Salz
50 g Butter
50 g Rosinen
Butter
Milch
Zubereitung:
- Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen ungefähr verdoppelt hat.
- Teig nochmals durchkneten und die Rosinen untermengen.
- Teig zu einer Rolle formen, in 8 Stücke teilen und diese mit bemehlten Händen rund formen.
- Backblech einfetten, Teigstücke darauf legen, mit Milch bestreichen und weitere ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 20 -30 Minuten bei 200°C backen.
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