Phänologie

Wissenschaft von den jahreszeitlich bedingten Erscheinungsformen bzw. dem Entwicklungszyklus bei Tieren und Pflanzen (phäne = bei der Entwicklung eines Lebewesens äußerlich in Erscheinung tretende Merkmale). Einflussfaktoren sind alle Umweltbedingungen wie Klima (insbesondere Temperatur und Temperatursummen), Wetter, Exposition (Lage) und Mikroklima, sowie auch die Bodenbedingungen. Der Zeitraum bzw. das Tempo der Entwicklung ist auch stark von der Rebsorte abhängig.


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