Tomaten-Zucchini-Gratin

• Tomaten waschen, Stängelansätze herausschneiden, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
• Zucchini waschen, Stängel- und Blütenansatz abschneiden. Zucchini grob raffeln und ebenfalls würzen.
• Eine Auflaufform fetten, die Hälfte der Zucchini darin verteilen. Die Tomatenscheiben ziegel artig einschichten, zwischen die Scheiben immer etwas Zucchini geben.
• Für den Guss Sahne und Ei verquirlen, Käse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf verteilen.
• Der Guss sollte in die Zwischenräume fließen, evtl. mit einer Gabel nachhelfen.
• Den Auflauf bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.