Orangensoße
Zutaten
für 4 Portionen
10 g Ingwer
1 TL Rasöl
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
200 g saure Sahne, 10%
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
Stärkemehl
Zubereitung:
- Den Ingwer putzen, sehr fein würfeln und im Rasöl leicht anbraten. Mit Orangensaft ablöschen.
- Die saure Sahne, Kräuter und Gewürze zugeben und 2 Minuten köcheln.
Ist die Soße zu dünn, kann sie mit etwas Stärkemehl gebunden werden.
Die Soße schmeckt gut zu Nudeln, Reis und hellem Fleisch.
Nährwertberechnung
Angaben pro Portion
Energie | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
133 kcal | 2 g | 11 g | 7 g |
Elisabeth.Ewerz@dlr.rlp.de www.fze.rlp.de/ernaehrungsberatung