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Kräuter in der Küche |
Welches Würzkraut für welches Gericht? eine ExperimentierhiIfe für die tägliche Küche 1. Auswahl: Riechen Sie an dem Gewürzkraut, probieren Sie es in geringen Mengen aus. Kombinieren Sie es erst dann mit anderen Kräutern, wenn der Geschmack Ihnen zusagt. Einen Hinweis, welche Kräuter zu welchen Gerichten / Lebensmitteln passen, gibt Ihnen die im Anhang befindliche Tabelle: |
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