Silierprotokoll Grassilage: Graue Theorie oder gelebte Praxis?

Stand: 04/10/2025
Warum ein Silierprotokoll?
Trotz der ohnehin erdrückenden Dokumentationspflicht lohnt es sich, ein Silierprotokoll zu führen. Es dient als wertvolles Instrument zur Stärken-Schwächen-Analyse, da es über Jahre hinweg nachvollziehbar macht, warum bestimmte Silagen besser oder schlechter gemolken haben. Es ist trügerisch zu glauben, man könne sich im Folgejahr noch an die Bedingungen und den Ablauf der Ernte im Vorjahr erinnern.

Beispielhafte Inhalte des Protokolls:
  • Vor der Ernte: Angaben zur Düngung, Wetter vor der Mahd, Reifestadium der Flächen
  • Während der Ernte: Schnittzeitpunkt, Witterung, Feldliegezeiten, wie lange wurde eingefahren, wann wurde abgedeckt?
  • Nach dem Öffnen: Beobachtungen zu Temperatur, Schimmel, Qualität der Silage, wie z.B. Geruch nach Essig- oder Buttersäure, geschätzte Trockenmasse

Nutzen und Anwendung des Silierprotokolls:

Interne Analyse:
Optimierung der Silagequalität durch jahrelangen Datenvergleich. Die Laborberichte der Silagen gehören zum Silierprotokoll. Frühzeitige Kenntnis über Nährwerte und Mineralstoffe helfen bei der Futterplanung. Welches Silo soll wann an welche Tiergruppe verfüttert werden?
  • Silos mit hoher Trockenmasse, viel Restzucker und hohem pH-Wert bevorzugt in der kalten Jahreszeit öffnen, um Nacherwärmung zu vermeiden
  • Kombination verschiedener Schnitte zur Verbesserung der Strukturwirkung, eventuell als Alternative zum Beimischen von Stroh oder Rundballen
  • Silagen von extensiven Flächen an Jungvieh und Trockensteher

Externe Beratung:
  • Grundlage für Gespräche mit Fütterungs- und Grünlandberatern oder bei Reklamationen mit Lohnunternehmern und/oder der Siliermittelfirma.
  • Durch kontinuierliche Anpassung und Verfeinerung des Silierprotokolls entwickelt sich die Vorlage zu einem betriebsindividuellen Werkzeug und wird so zu einem praktischen Helfer im Silagemanagement.

Vordruck Silierprotokoll:
Eine Vorlage für ein Silierprotokoll finden Sie in der Excel-Datei "Silierprotokoll_Grassilage_DLR_Eifel_2025.xlsx" im Anhang. Öffnen Sie die Excel-Datei und speichern sie diese ab. Ändern Sie die Vorlage nach Ihren Bedürfnissen.

Fotos zum Silieren:
Ergänzend zu dem Protokollvordruck sind Fotos hilfreich. In welchem Entwicklungsstadium befand sich Wiese X am Datum Y, nachdem es beispielsweise 3 Wochen vor der Ernte 30 Liter regnete und 2 Wochen zuvor Nachtfröste gab? Silierprotokoll und Fotos ergänzen sich optimal.

Video Silierprotokoll:
Schauen Sie das YouTube Video von Dr. sc. agr. Denise Völker, firmenunabhängige Fütterungsexpertin für Milchkühe.
Link zum Video: Silierprotokoll – Erfolg der Grassilage wiederholen – Denise Völker Milchviehberatung

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Birgit.Koeppchen@dlr.rlp.de     www.DLR-Eifel.rlp.de