Newsletter Fachzentrum Ernährung (FZE) Rheinland-Pfalz 5/ 2024

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Übersicht:



Informationen und Hintergründe
  • Äpfel kreativ verwerten
  • Der ökologische Fußabdruck ergänzt durch den ökologischen Handabdruck
  • Kein versteckter Alkohol für Kinder in Lebensmitteln
  • Neue Ernährungspyramide des BZfE

Rezept des Monats:
Gemüsepaella - Unser Tipp zur Resteverwertung!

Aktuelles aus dem FZE
  • Webseminare für Träger - Kita- und Schulessen
  • Nachhaltiger Schulkiosk - Einladung zum Projektabschluss
  • Lernplattform Unser Kitaessen - Online-Umfrage
  • Neuer Ideenkatalog für die Ernährungsbildung in der Schule
  • Sterne-Verleihung an Senioreneinrichtungen
  • Gemeinsam schnippeln, kochen, essen – hygienisch einwandfrei!
  • Malnutrition Awareness Week
  • nutritionDay am 14. November 2024

Schon gewusst?
  • Portionsgrößen abschätzen
  • Weniger Verpackung bei der Zubereitung von Hülsenfrüchten
  • Wie lange können Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sicher verzehrt werden?

Termine

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