Zuckerfasten – so funktioniert ein Leben ohne Zucker

Stand: 04/07/2026

Zuckerfasten muss nicht auf die traditionelle Fastenzeit vor Ostern beschränkt sein. In einer Zeit, in der Zucker in nahezu allen verarbeiteten Lebensmitteln steckt, steigt bei vielen Menschen das Bewusstsein für die Auswirkungen eines hohen Zuckerkonsums auf die Gesundheit.
Langfristig geht es beim zuckerfreien Leben nicht unbedingt um absoluten Verzicht, sondern vor allem um ein bewussteres Verhältnis zu Süßem. Schon kleine Veränderungen im Alltag – wie das Reduzieren von Softdrinks, Fertigprodukten oder Süßigkeiten – können einen großen Unterschied machen und langfristig zu einer nachhaltig gesünderen Ernährung beitragen.

In diesem Video beleuchtet Eveline Lazik, Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz (FZE), was es bringt, auf Zucker zu verzichten und wie der Einstieg gelingt.

Quelle: Südwestrundfunk (Hrsg.): Kaffee oder Tee, Sendung vom 18.02.2026, im Internet unter swrfernsehen.de (Zugriff 02.04.2026)

Eveline.Lazik@dlr.rlp.de www.fze.rlp.de/ernaehrungsberatung		drucken	nach oben