 | Im Allergiekonzept sind alle wichtigen Aspekte bezüglich dem Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Kita- bzw. Schulverpflegung schriftlich und
verbindlich festgehalten, so beispielsweise die individuelle Planung der Verpflegung, die Umsetzung in der Küche und im Speiseraum. Außerdem halten Sie fest wie bei
Ausflügen, Festen und im Alltag mit den Kindern mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten umgegangen wird. Damit ist gesichert, dass alle an der Verpflegung der Einrichtung teilnehmen können und alle Beteiligten jederzeit
informiert sind.
Im Workshop werden angesprochen:
• Was sind NMU? Was passiert im Körper?
• Besprechung einzelner NMU und Allergien
• Wie gehen wir in der Kita mit NMU um?
Außerdem haben Sie ausreichend Zeit, sich mit anderen Ernährungs-Kitas oder Kitas auf dem Weg dorthin auszutauschen.
Bitte geben Sie bei der Anmeldung unter Mitteilungen an:
- ob und welche Allergien oder Unverträglichkeiten in Ihrer Einrichtung vorliegen
- zu welchen Allergien und Unverträglichkeiten Sie gerne mehr Informationen hätten
- ob Sie bereits ein Allergiekonzept haben
Vielen Dank |