BBCH Entwicklungsstadien Kernobst
11601; 12601; 13601
Aktualisierung:
07/05/2010
Obstart:
Kernobst
Gattung:
Apfel, Birne, Quitte
Kategorie:
6.. Anhang
BBCH Entwicklungsstadien Kernobst
Code
Beschreibung
Abbildung
Makrostadium
0: Austrieb
00
Vegetationsruhe: spitzere Blatt- und dickere Blütenstandsknospen sind geschlossen und mit dunkelbraunen Knospenschuppen bedeckt
01
Beginn des Knospenschwellens (Blattknospen): erstes deutliches Anschwellen der Knospen; Knospenschuppen werden länger und bekommen helle Partien
03
Ende des Knospenschwellens (Blattknospen): Knospenschuppen heller gefärbt, z.T. stark behaart
07
Beginn des Blattknospenaufbruches: erstes Blattgrün gerade sichtbar
09
Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um ca. 5 mm
1: Blattentwicklung
10
Mausohrstadium: Grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um 10 mm, erste Blätter spreizen sich ab
11
Erste Laubblätter sind entfaltet, weitere Blätter entrollen sich
15
Laubblätter sind entfaltet, haben aber ihre endgültige Größe noch nicht erreicht
19
Erste Laubblätter haben sortentypische Größe erreicht
3: Triebentwicklung
(Trieb aus der Terminalknospe)
31
Beginn des Triebwachstums: Achse der sich entwickelnden Triebe sichtbar
32
20% der zu erwartenden sortentypischen Trieblänge (Jahrestrieb) erreicht
39
90% der zu erwartenden sortentypischen Trieblänge (Jahrestrieb) erreicht
5: Blütenknospenentwicklung
51
Knospenschwellen: erstes deutliches Anschwellen der Blütenstandsknospen; Knospenschuppen werden länger und bekommen hellere Partien
52
Ende des Knospenschwellens: heller gefärbte, z.T. stark behaarte Knospenschuppen werden sichtbar
53
Knospenaufbruch: grüne Blätter, die das Blütenbüschel umhüllen, werden sichtbar
54
Mausohrstadium: grüne Blattspitzen überragen Knospenschuppen um 10 mm; erste Blätter spreizen sich ab
55
Blütenknospen werden sichtbar
56
Grünknospenstadium: noch geschlossene Einzelblüten beginnen sich voneinander zu lösen
57
Rotknospenstadium: Blütenstiele strecken sich; Kelchblätter sind leicht geöffnet; Blütenblätter gerade erkennbar
59
Ballonstadium: Mehrzahl der Blüten im Ballonstadium
6: Blüte
60
Erste Blüten offen
61
Beginn der Blüte: etwa 10% der Blüten geöffnet
65
Vollblüte: mindestens 50% der Blüten geöffnet, erste Blütenblätter fallen ab
67
Abgehende Blüte: Mehrzahl der Blütenblätter abgefallen
69
Ende der Blüte: alle Blütenblätter abgefallen
7: Fruchtbildung
71
Fruchtdurchmesser bis 10 mm (Nachblütefruchtfall)
72
Fruchtdurchmesser bis 20 mm (Haselnußgröße)
73
Zweiter Fruchtfall
74
Fruchtdurchmesser bis zu 40 mm; Frucht steht aufrecht; T-Stadium: Fruchtunterseite und Stiel bilden ein T
75
Etwa 50% der sortentypischen Fruchtgröße erreicht
77
Etwa 70% der sortentypischen Fruchtgröße erreicht
8: Fruchtreife
81
Beginn der Fruchtreife: sortenspezifische Aufhellung der Grundfarbe
85
Fortgeschrittene Fruchtreife: zunehmend sortentypische Intensität der Deckfarbe
87
Pflückreife: Früchte sind ausreichend entwickelt und haben noch eine gute Lagerfähigkeit
89
Genußreife: Früchte haben sortentypischen Geschmack und optimale Festigkeit
9: Abschluß der Vegetation
91
Wachstum der Langtriebe abgeschlossen; Terminalknospen ausgereift; Laub noch grün
92
Beginn der Blattverfärbung
93
Beginn des Blattfalls
95
50% der Blätter verfärbt oder abgefallen
97
Ende des Blattfalls
99
Erntegut
Arbeitskreis Obstbauliche Leistungsprüfung
im Verband der Landwirtschaftskammern e.V., Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn