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Obstart : | | Pflaumenartige |
Sorte : | | Blue Frost |
Markenname : | | Blue Frosts |
Synonyme : | | Azura |
Empfehlung : | | z.w. Beobachtung |
Herkunft : | | Universität Hohenheim, Dr. Walter Hartmann |
Abstammung : | | Hanita x Cacaks Schöne |
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Mutante(n): | Keine Dokumente gefunden |
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Blüte : | | mittelfrüh |
Befruchtung : | | teilweise selbstfruchtbar |
Befruchtersorten : | | |
Wuchs : | | mittelstark |
Habitus: | | breit, etwas aufrecht, gut verzweigend |
Ansprüche : | | Bodenqualität gut, Lage gut und warm |
Frucht : | | gut steinlösend, 35-40 mm, gleichmäßige Fruchtgröße am Baum |
Fruchtfarbe : | | Stahlblau, bereits 2 Wochen vor der Pflückreife |
Fruchtfleisch: | | |
Fruchtform: | | länglich oval |
Geschmack : | | erst bei Genussreife würzig und wohlschmeckend, bei zu früher Ernte zu sauer |
Reifezeit : | | 6. Reifewoche, ca 10 Tage nach 'Cacaks Schöne' |
Opt. Erntetermin : | | 10-12 Tage nach Blaufärbung, wenn Säure stärker abgebaut ist und Fruchtfleisch beginnt, etwas weicher zu werden. Mind 16 ° Brix |
Genußreife : | | - |
Ertrag : | | hoch und regelmäßig |
Verwendung : | | Backfrucht, Frischverzehr |
Lagerfähigkeit : | | gut |
Anfälligkeiten : | | Leichte Neigung zu deformierten Früchten und Zwillingsfrüchten |
Tolerant gegen : | | Scharka (fruchttolerant) |
Wurzelschosser : | | - |
Luftwurzel : | | - |
Veredelungshöhe : | | |
Verträglichkeit : | | - |
Einfluß auf Ertrag : | | - |
Vorteile : | | Produktivität, Aussehen, Geschmack (wenn ausreichend spät geerntet |
Nachteile : | | Frühe Blaufärbung verleitet zu zu früher Ernte. Dann zwar haltbar, aber zu sauer. |
Beurteilung : | | Für ein ansprechendes Produkt ist sorgfältige Qualitätspflege notwendig. Interessante Neuheit für Standorte, auf denen 'Auerbacher' oder 'Hanita' nicht erfolgreich angebaut werden können |
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Literatur : | | Balmer, M., 2016: Zwetschen, Pflaumen, Mirabellen - Qualitätsproduktion. DLR Rheinpfalz, Eigendruck |