BBS-Eifel/Fachschule/Wirtschafter Landbau/Exkursion Ökolandbau

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Besuch auf dem Marienhof in Gerlfangen und dem Schlossgut Pillingen in Perl. Für das Wahlmodul Ökolandbau ging es nach Erlangen der Theoriekenntnisse im Bereich Umstellung auf Ökolandbau in die Praxis. Wir durften am 13.12.2024 zwei Biolandbetriebe im Saarland besuchen. Zuerst besuchten wir Familie Zenner auf dem Marienhof in Gerlfangen. Auf dem Biolandhof werden 100 Milchkühe deren Nachzucht und 90 Mastschweine gehalten. Das Fleisch der Tiere wird in der hofeigenen Schlachterei und Metzgerei verarbeitet und über den schon mehrmals prämierten Hofladen vermarktet. Dies garantiert eine besonders schonende Schlachtung der Tiere. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 240 ha Acker- und Grünland welches als Futtergrundlage für die Tiere und als Brotgetreide für den Hofladen dient. Die Fruchtfolge besteht aus dreijährigem Kleegras, Weizen, Dinkel, Roggen, Wintererbsen-Wintergerste-Gemenge und Hafer-Sommergerste-Gemenge mit Kleegrasuntersaat. Auf dem Betrieb haben alle Tiere Zugang zu Auslauf und /oder Weide. Als zweites durften wir das Schlossgut Pillingen in Perl besichtigen. Dort bewirtschaftet Christian Krupp mit seiner Familie einen Mutterkuhbetrieb (Rasse Charolais x Limousin) mit Schweinemast, Gänsemast, Hofladen und Ferienwohnungen. Die Mutterkühe befinden sich zu dieser Jahreszeit in einem Tiefstreustall und werden mit Heulage aus Luzerne/Kleegras gefüttert. Momentan werden sogar noch die historischen Altgebäude für Jungvieh und Abkalbung genutzt. Im Sommer befinden sie Tiere sich auf der Weide. Die Vermarktung läuft über Edeka bzw. Quint und Bio-Rind. Die Schweine werden als 25 kg Ferkel eingestallt und bis zur Schlachtreife in einem Strohstall mit Auslauf gehalten. Die Gänse haben ein Freigelände mit Gewässer und Stall zur Verfügung. Im Hofladen wird jeden Samstag frische gebackenes Brot aus eigenem Getreide verkauft. Die Vielfältigkeit des Betriebes mit seinen verschiedenen Standbeinen gibt dem Betrieb eine gewisse Sicherheit auch schlechtere Zeiten überbrücken zu können. Vielen Dank an Familie Zenner und Familie Krupp für die tollen Führungen!! Foto: Die Schüler/innen des Wahlpflichtmoduls Ökologischer Landbau auf dem Marienhof in Gerlfangen (© Foto: DLR Eifel) Christine Thielen, DLR Eifel

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